Sajenje špinače – za zgodnjo in bogato letino

Sajenje špinače – od semena do prve letine

Vsako leto me januar spomni, da se nova vrtnarska sezona že začenja. Takrat začnem sejati špinačo v platoje, še preden večina sploh pomisli na vrt. Zakaj tako zgodaj? Ker si želim zgodnjo letino in ker je gojenje sadik špinače preprosto, špinača pa presajanje odlično prenaša. In ker imam tako lahko prvo svežo zelenjavo že med prvimi.

V tem članku ti bom razložil, kako jaz pristopim k sajenju špinače, kako vzgojim sadike špinače, ter kakšna je razlika med vzgojo v platojih in direktno setvijo na gredo.

Zakaj imam rad špinačo na vrtu?

Špinača je zame ena najbolj hvaležnih rastlin. Raste hitro, prenese mraz, lahko jo pobiram večkrat in je polna hranil. Vzgoja je enostavna, hkrati pa je res uporabna v kuhinji – od prilog do smutijev. In če mi je kaj ne uspe prodat ali pa je ne pojemo toliko kot mi jo uspe pridelati, jo vedno lahko zamrznem.

Špinačo priporočam vsem začetnikom, ker pri njej res ne moreš veliko zgrešiti. Potrebuje le osnovne pogoje: dobro zemljo, nekaj vlage in malo nege.

Sejanje špinače v januarju – moj način za zgodnejšo letino

Kot sem omenil, jaz špinačo že januarja sejem v platoje. Takrat je zunaj še zima, zato setev opravim v notranjem prostoru, kjer lahko kontroliram pogoje.

V platoje nasujem rahel in kakovosten substrat. Semena špinače niso zelo drobna, zato jih brez težav razporedim po celicah. V vsako calico dam po navadi 3-4 semena. Nato jih pokrijem z malo zemlje, nežno zalijem in postavim na toplo mesto (okrog 20 stopinj bo čisto v redu). Seme bo lahko vzklilo v le nekaj dneh. Seveda odvisno od temperature. Platoje zato po četrtem dnevu spremljaj vsak dan. Ko rastlina pokuka iz zemlje, potrebuje takoj dovolj svetlobe.

Pazi pa, da so semena nova in kvalitetna! Že po enem letu starih semenih špinače, kaljivost močno pade. Sam sem se na ta račun že opekel, ko sem sadil kar nekaj platojev sadik, ven pa ni prišlo nič. Tako da res 2x preveri, da so semena, ki jih imaš dobra.

Vzgoja sadik špinače v platojih

Ko semena vzkalijo, se začne rast sadik. Sadike špinače ne potrebujejo posebne nege, vendar je nekaj stvari, ki jih vseeno upoštevam:

Zalivam čisto po občutku. Substrat naj bo vedno malo vlažen.
Poskrbim za dovolj svetlobe (sam vzgajam kar pod lučmi za vzgojo sadik). Za svetlobo res poskrbi, ker drugače se ti lahko sadike pretegnejo.
Temperatura v prostoru naj bo do nekje 20 stopinj. Večja temperature bi lahko pomenila prehitro rast sadike. Za res čvrsto in lepo sadiko naj bo temperature raje malenost nižja.

Sadike rastejo hitro in kmalu razvijejo prve prave liste. Takrat vem, da sem na pravi poti.

Presajanje sadik špinače na vrt

Ko sadike postanejo dovolj močne, jih presadim na vrt. Običajno je to že po 40-50 dneh od začetka vzgoje. Ta časovnica predvsem velja, če vzgajamo sadike v bolj hladnejših pogojih. Sadike presadim v rastlinjak in nato špinačo pokrijem s kopreno za dodatno zaščito pred mrazom in vetrom.

Pri presajanju pazim, da sadik ne poškodujem. Sadim jih na razdalji 15 x 15 cm, da imajo dovolj prostora za rast. Po presajanju jih po potrebi zalijemo.

Direktno sejanje špinače na gredo – hitrejši način, a malo kasnejša letina

Ko se vreme ogreje (ponavadi marca ali aprila), začnem špinačo sejati tudi direktno na gredo. To je bolj enostaven in hitrejši način, ker presajanje ni potrebno.

Prednosti direktne setve:

manj dela,
hitro sejanje,
ni potrebe po presajanju.

Slabosti:

špinačo pobiraš malo kasneje,
če je vreme še hladno, kalitev traja dlje.

Jaz zato rad kombiniram oba načina: zgodaj v platoje, kasneje pa direktno na gredo. Tako imam špinačo na vrtu skozi več mesecev.

Kdaj je najboljši čas za sajenje špinače?

Špinačo lahko seješ ali sadiš večkrat:

Mesec	Način
Januar – februar	Setev v platoje (za sadike)
Marec – april	Direktna setev na gredo
September	Jesenska setev

Pomembno: špinača ne mara vročine. Najbolje raste v hladnem delu leta.

Zemlja in pogoji, ki jih špinača potrebuje:

Za uspešno sajenje špinače je pomembno:

rahla in hranljiva zemlja,
dobra drenaža (da ne zastaja voda),
polsenčna ali sončna lega,
redna vlaga.

Če je zemlja presuha, listi ne bodo bujni. Če je premokra, lahko pride do gnitja korenin.

Kako skrbeti za sadike in posejano špinačo:

Ne glede na to, ali vzgajam sadike špinače ali jo sejem direktno, vedno upoštevam:

Redno zalivanje.
Odstranjevanje plevela.
Po potrebi rahljanje zemlje.
Najprej pobiram zunanje, večje liste (da rastlina še naprej poganja).

Kako pobiram špinačo, da imam letino dlje?

Špinačo obiram list po list, od zunaj navznoter. Nikoli ne poberem vseh listov naenkrat. Tako rastlina ostane močna in še naprej raste.

Če pustiš srček (sredinski del), bo špinača poganjala naprej in lahko jo boš pobiral večkrat.

Najpogostejše napake pri sajenju špinače

Tudi jaz sem jih naredil nekaj v preteklosti. Najbolj pogoste so:

Pregosta setev
Preveč zalivanja
Premalo svetlobe pri sadikah
Sajenje v vročem vremenu

Sajenje špinače je eno tistih vrtnih opravil, ki res hitro prinesejo nagrado. Če jo seješ januarja v platoje, dobiš zgodnje sadike špinače, ki jih lahko presadiš na vrt in špinačo pobiraš veliko prej kot pri direktni setvi (jaz prvo špinačo pobiram v začetku aprila). Če pa želiš manj dela, jo kasneje poseješ direktno na gredo – letina pride malo kasneje, ampak še vedno hitro.

Jaz prisegam na kombinacijo obojega in zato imam špinačo skoraj vedno pri roki.

Če si želiš poenostaviti vzgojo sadik, ti priporočam moje vrtne pripomočke, ki jih vsak dan uporabljam pri delu:
🌿 Substratnik MINI
🌿 Substratnik MICRO
🌿 Substratnik MAXI

Za natančno in enostavno sejanje pa:
✋ Mini ročna sejalnica (2 kosa)

Za presajanje sadik na vrt brez poškodovanja korenin:
🌿 Ročni sadilec

Špinača je res preprosta rastlina, vendar s pravim pristopom in dobro opremo postane še bolj uspešna – in to je tisto, kar želim deliti z vsemi, ki obiščejo Janov vrt.

Morda ti bo všeč tudi: